Hvad er en ekstruder

Det hører til en slags udstyr til forarbejdning af hævet mad, såsom forarbejdning af ris, majs, sojabønner, hvede osv. i dagligdagen. Dens vigtigste arbejdsprincip er, at mekanisk energi omdannes til varmeenergi, og den varme, der genereres, når maskinen roterer, vil presse den tilberedte mad, og det mest oplagte træk ved den puffede mad er, at volumen bliver større.