Søde kartoffelchips-pustemaskine

Maskinen til fremstilling af puffede snacks er nem at betjene og bruge.

Send forespørgsel

Beskrivelse

Produktbeskrivelse

Søde kartofler kan puffes med en ekstruder, men det er nødvendigt at være opmærksom på valget af passende søde kartoffelsorter, forarbejdningsmetoder og produktionsmiljø.
Søde kartofler er et nærende landbrugsprodukt rigt på kulhydrater, proteiner, vitaminer og mineraler. Dens stivelse er pustbar, så det er muligt at puste søde kartofler. Ved at puste kan ikke kun søde kartoflers spiselighed og næringsværdi øges, men også forarbejdningsområdet for søde kartofler kan udvides.

Produktparametre

INGEN.	Navn	Kort introduktion
1	Råstof	Majs, ris, hvede, havre, byg, hirse, sorghum osv. som hovedingredienser
2	Grundopskrift	Saltsukkerpulver, smagsmateriale, kakaopulver og så videre
3	Behandlingsflow	Blandingssystem; Ekstrudering system; Tørring system; Flavoring system; Pakkesystem
4	Udstyr involveret	Blander; Skrue elevator; Dobbelt skrue ekstruder; Lufttransportbånd; tørretumbler; Aromasystem; Pakkemaskine

Søde kartofler kan pustes med en ekstruder, men man bør være opmærksom på sortsvalg og forarbejdningsdetaljer. Sweet potato puffing er en gennemførlig og lovende forarbejdningsmetode og forventes at blive en vigtig kategori i forarbejdningsområdet for søde kartofler i fremtiden. Sød kartoffelpust kan udføres ved traditionel højtemperaturstivelsesgelatineringsmetode eller ny mikrobølgepusteteknologi. Under puffingsprocessen skal de søde kartofler først forarbejdes til pulver, derefter blandes pulveret med vand, og derefter udsættes pulveret for høj temperatur eller højt tryk fra ekstruderen for at udvide og deformere sød kartoffelpulveret til at danne puffet søde kartofler.

Ved forarbejdning af søde kartofler skal følgende punkter bemærkes:
1. Vælg den rigtige søde kartoffelsort for at sikre et højt stivelsesindhold;
2. Forarbejdningsprocessen skal være ren og hygiejnisk for at forhindre urenheder og mikrobiel kontaminering;
3. Temperaturen og tiden skal være strengt kontrolleret under behandlingen for at forhindre overophedning eller utilstrækkeligt fugtindhold;
4. De puffede søde kartofler skal holdes tørre for at forhindre fugt.